اعداد شاورما الدجاج
وصفة لاعداد شاورما الدجاج
تعتبر الشاورما من الاكلات المفضلة لدى اغلب الناس
فكيف نقوم بتحضير هذه الاكلة اللذيذة
المكونات الواجب توفرها لإعداد شاورما الدجاج في المنزل :
نصف كيلو من صدر الدجاج
بعض فصوص الثوم المدقوقة بشكل ناعم
3 ملاعق من الزبادي
نصف ليمونة معصورة
ملعقة كبيرة من الخل
بهارات الشاورما او اية بهارات متوفرة لديكي في المنزل ، والكمية حسب الحاجة
بعض الملح و الفلفل حسب الحاجة
حبتين من البندورة
بصلة واحدة
القليل من الزنجبيل الناعم اي بهارات الزنجبيل
فليفلة بعدة الوان للزينة ولاعطاء الشاورما شكل شهي
طريقة التحضير :
يتم تقطيع صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة ويتم وضعها في إناء
يتم إضافة الزبادي ، الثوم ، الخل ، الليمون ، جميع البهارات التي تودين وضعها الى جانب الملح و الفلفل و الزنجبيل الى الدجاج و يتم تحريك المزيج بشكل جيد حتى يتوزع على كل قطع الدجاج في الإناء
يتم ترك قطع صدر الدجاج في الاناء مع التتبيلة على الاقل لمدة ساعتين و يفضل ان تكون 4 ساعات في الثلاجة للحصول على افضل نتيجة و طعم عميق وشهي
قطعي البصل الى قطع صغيرة او شرائح رفيعة ، سخني مقلاه فيها القليل من الزيت و ضعي شرائح / قطع البصل عليها حتى تذبل ثم ضيفي عليها قطع صدر الدجاج مع التتبيلة اي افرغي نحتوى الإناء الذي يحتوي التتبيلة كلها في المقلاة التي فيها البصل ، و قلبي كل المزيج و و ابقيه على النار حتى ينضج
قومي بتقشير الطماطم و قطعيها الى قطع صغيرة و اضيفيها الى المزيج في المقلاة
اضيفي الفلفل الملون الى المزيج
حركي المزيج و ابقيه قليلا
بإمكانك تقديم الشاورما بعد لف المزيج الناضج في خبز الفينو او خبز الشراك ، و يمكنك ايضا إضافة بعض المايونيز اليه وتقديمه مع البطاطا المقلية ، انها وجبه ستسر عائلتك في اي وقت كان.
